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A106:乾烤核桃相對較為天然健康

  Q:想要從堅果中補充優良油脂,下列何者是最健康、最理想的選擇呢?   A:「乾烤核桃」在製作過程中,沒有添加多餘的調味料,相對較為天然健康。   由於堅果屬於油脂類,

享瘦飲食好醬料 鰹魚露篇

  相信曾經下廚的團員們應該都知道,「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」,但由於製作過程相當費繁複時,使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品,漸漸成為